手抓饼,生菜,火腿肠,番茄酱这个做法大家都会,我就不说了。蛋挞皮可以做蛋挞西点甜品糕点,蛋挞皮可以做蛋黄酥,油桃酥,酥脆饼,月饼等蛋挞皮不仅可以做蛋挞还可以做很多别的好吃的,话不多让我来告诉你,为万能的手抓饼献上我的膝盖,家里必须都得备上手抓饼,做法太多了。
1、手抓饼怎么做才好吃?
食材主料面粉500g辅料开水300g凉水100g芝麻适量椒盐适量步骤1.先将300克开水导入面粉中用筷子搅成雪花,随后再加入100克凉水2.揉成光滑的面团饧发30分钟3.饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻4.将面片从一端开始,层层叠起后5.将层次面朝上6.从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长7.最后收成圆形8.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯9.平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,10.盖上锅盖,一面烙好后11.翻面再烙至两面都金黄.12.打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可小贴士手抓饼的面要和的软些,这样烙好的手抓饼才会外焦里嫩。
2、手抓饼饼胚的做法?
主料:面粉适量,食用油适量,忽花、花椒、大料、各适量,面粉要用一半开水一半冷水和面,面粉先用开水搅拌成絮状,再加凉水搅拌到可以揉成面团的程度,揉好后醒面半小时左右,葱花切碎,锅里热油放入花椒大料炸出香味,加入葱花炸出葱油,准备一个小盆放入适量干面粉,葱油炸好后捞出葱花大料,趁着油热倒入装有面粉的小盆,搅拌均匀做出油酥备用,做好的油酥放一边晾凉,醒好面团分成大小相等的剂子,大概100克左右,分好的剂子擀成薄薄的面皮,超薄越好,擀好的面皮一层晾凉的油酥(剂子要先到后的顺序用各样可以让其它面团有个醒面的过程)叠好的面皮边抻边卷,卷成一团尾部压在面团底下,将饼胚团挨个做好后,还是用由先到后的顺序挨个擀成薄饼,一次可以多做一些用油纸隔开放入冰箱冷冻,吃的时候无需解冻,放入电饼档煎熟加入自己喜欢的食材就可以了,煎饼的时候锅里一定要刷油这样饼才够酥,
3、手抓饼吃法有哪些?
为万能的手抓饼献上我的膝盖,家里必须都得备上手抓饼,做法太多了。手抓饼可甜可咸,你值得拥有!!!☞做法一:香蕉酥饼推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐材料:手抓饼,香蕉,做法:香蕉加糖搅碎成泥,包入手抓饼中压紧,平底锅刷油双面煎五分钟即可。这个非常简单又好吃,早餐值得必备,☞做法二:爆浆苹果酥(需要用的烤箱)推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐配料:手抓饼,苹果,蛋黄液,黑芝麻。
做法:苹果切碎加糖水淀粉,做成萍果酱,放入手抓饼中涂上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱,180°烤20分钟,苹果酱浓郁香甜,手抓饼酥脆。☞做法三:韭菜盒子,推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐材料:手抓饼,韭菜鸡蛋。做法:昨晚剩菜韭菜炒鸡蛋不要倒,做内馅包裹在手抓饼中,用平底锅两面煎熟,非常的好吃十分钟搞定,☞做法四:原味手抓饼配料:手抓饼,生菜,火腿肠,番茄酱这个做法大家都会,我就不说了。
4、蛋挞皮可以做什么美食?
蛋挞皮可以做蛋挞西点甜品糕点,蛋挞皮可以做蛋黄酥,油桃酥,酥脆饼,月饼等蛋挞皮不仅可以做蛋挞还可以做很多别的好吃的,话不多说,让我来告诉你,1.榴莲酥、芒果酥(各种酥)没错,就是前段时间在抖音上很火的芒果酥,真的很简单!材料:蛋挞皮馅料(必选)蛋液芝麻(可选)打开网易新闻查看更多精彩图片①准备馅料,想吃什么都可以加,芒果、榴莲、香蕉、紫薯、红豆沙等等都可以。
②蛋挞皮取出解冻,不用太久5分钟就差不多了,③蛋挞皮解冻后,放入馅料,再将蛋挞皮对折合起,把边捏紧,再把外面的锡纸小心地拿掉。④放在烤盘上,可以刷一点蛋黄液上色,撒一点芝麻更香,⑤放入烤箱,上下火190度,15分钟,2.蛋黄酥蛋黄酥做起来工程量还蛮大的,懒癌女孩至今还没做过手工版的,但是可以做蛋挞皮版的啊!味道也不错呢。