突然间接到这个日本料理这么大的命题，有点不知道怎样毕竟一个国家的饮食不是三言两语能说清楚的，在这里我简单说一下，希望你对日本料理有一个大致的印象，再详细的可以自己再钻研一下。的西瓜视频，在里面搜索日料美食，看别人是怎么做的，然后自己去实际操作。
1、日本料理有哪些菜品，可以在哪学到？
突然间接到这个日本料理这么大的命题，有点不知道怎样说，毕竟一个国家的饮食不是三言两语能说清楚的，在这里我简单说一下，希望你对日本料理有一个大致的印象，再详细的可以自己再钻研一下。日本料理在日本基本上就分为关东料理与关西料理两种类别，关东料理口味重，比较出名的关东煮；关西料理口味鲜、淡为主，影响也比较大，我们常说的刺身之类的就是这边料理，
2、如何自学日本料理？
你好，很高兴回答你的问题我是一名日本料理师傅，对于你提的这个问题，我有两种答案。第一如果是自学日本料理，自己做给自己吃的话，可以通过一些书籍，互联网，视频，电影都可以学习到一些简单的日料的制作方法，仅仅能达到型似，自己做的嘛，做什么都好吃。第二如果是想要开店的话，那么同学，我建议你自己是不可能学会的，因为日料涉及的东西太多，你是要从店里经历打磨过才能学会的，根据我自己的经验，如果想要成为一名小学徒，就需要一年的时间，如果要学的扎实，成为大师级别，至少需要5到10年，不是每个人都有决心和毅力学好日料的，那些所谓的日料培训机构基本上都是些半成手，如果有条件和有梦想的话，就是去实体店从学徒开始打拼，希望我的建议对你有用，
3、日本料理哪里教的好？
1.找一家你附近的日料店，去做学徒打工，跟着大师傅学习。2.如果条件允许，可以去日本找真正日本的饭店打工学习，3.最简单的渠道，就是上互联网，比如：头条的西瓜视频，在里面搜索日料美食，看别人是怎么做的，然后自己去实际操作。{!--PGC_VIDEO:{\
