到饭店学的好处就是，既可以实战又有工资啦，还包吃包住。我个人觉得还是到外面做湘菜的饭店学比较好，如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味；荤菜的制作，麻辣香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。
1、想学麻辣香锅可以去哪学？
麻辣香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火，符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。苏州新东方烹饪学校培训时间不限学习时间，学会为止，包教包会，一般学习3~5天左右，根据个人掌握情况而定。苏州新东方烹饪学校培训内容速炒酱的调制：干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等；味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣，
如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味；荤菜的制作：鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等；素菜的制作：莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结（菌类），野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。
苏州新东方烹饪学校培训课程1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用；2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作；4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作；5.培训咖喱酱、香锅料油等的制作；6.培训素菜的处理方法与技巧；7.培训肉料的腌制及处理方法；8.培训虾的处理方法；9.培训红油、卤水的的制作及保养；10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式；11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放，
苏州新东方烹饪学校店面指导1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划，3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。4.各店菜单的定价参考及设计，5.制作麻辣香锅的配置及工具。苏州新东方烹饪学校培训成品展示，
2、学湘菜到哪里？
学湘菜去哪个学校学比较好？很高兴能回答这个问题，本人从事厨师这个行业也有10几年了，虽然不是学的湘菜，但是对湘菜还是有所了解的，至于你为什么要学湘菜，我猜想你应该喜欢吃湘菜吧。去哪边学比较好？我个人觉得还是到外面做湘菜的饭店学比较好，到饭店学的好处就是，既可以实战又有工资啦，还包吃包住。找个好点的湘菜师傅拜师，每个月的工资拿出一半来犒劳一下师傅，这样师傅才会把他的手艺传承给你，
接下来说说有关湘菜的一些知识湘菜，通俗的讲叫湖南菜，中国八大菜系之一，历史很悠久，远在汉代就形成了特色风味的湘菜系。湘菜的代表菜有：东安仔鸡、冰糖湘莲、花姑无黄蛋、潇湘五元龟、香酥嫩斑鸡、洞庭肥鱼肚、洞庭野鸭、武陵水龟裙边、一鸭四吃、湘汀叉烧鱼、牛中三杰、桃源铜锤鸡、腊蛛合蒸、火方冬笋尖等，今天就简单分享到这里了，喜欢的朋友可以转发评论加个关注，下次继续分享更多美食制作与心得！。
3、长沙哪里能学厨师？
陕西新纪元烹饪学校是经西安市人力资源与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校，学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都—西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操环境。
建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施，学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能 素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
