同为厨师,我们作为一个厨师,天不怕,地不怕。一无所有,你还有一技之长,我们做厨师的,只要学到技术、有本事,不断学习,不断去提升自己,工资就会提升上去了,做一个行政总厨,月薪过万,那还不是分分钟的事,以前很多人多说厨师工资高,关于厨师工资高不高我可以明确地告诉你,厨师的工资确实比某些行业的平均工资略高,尤其是上灶炒菜的厨师,但是这一行只有你干了你才能够明白它需要付出什么。
1、厨师学校能学到东西吗?
当然有用啊!和读书差不多。但你不能说读书没有用吧,只是你在学校学的东西,和到社会上去实践是不一样的。但是如果真想自己开店创业的建议还是找个师傅学艺,去学校学他能发一张证书给你,但大家都知道,厨师证是最没有用的证件,厨师不像司机;找工作必须得要证才能上路,行不行,你炒个菜人家一试就知道。还有就是你去学校学抛锅和刀功意义也不大,
所以还是找个师傅,从基础开始学。一般情况下,只要师傅肯教你,你,也认真学是用不了多久就能学会的,学会了以后再出去找个工作实践一段时间,这样比你去那些学校贴钱学上几年好100倍不止。就算你去学校拿了毕业证出来找工作,还是要从基本功开始,老板找员工肯定找的都是熟练工有社会经验的能灵活多变的。2、在学校那是一个封闭的环境学出来的东西没有经过实践的冶炼,很多都是出于理论的一套,就像学拳不能只耍招式,没有真正的基本功那是不行的,
3、根据我做过两个技术活的经验,我总结出在学校学习的东西到社会上不一定派上用场,实际工作都是真刀真枪的干,比如忙起来你能否把锅颠个几个小时,能否速度供应上顾客同时用餐的需求,在餐饮业炒菜可不是在家。4、在社会上学徒只要嘴巴甜一点手脚勤快点,既有工资拿又有技术学,而在学校那是要花钱,除了上课就是玩,你根本难以练习到基本功,我建议是在社会先学习了基本功以后,可以继续去学校深造学习理论,这样有钱养活自己也有钱学习了!最后告诉你从学校出来的都是要跟社会上的厨师后面打下手的,跟学徒没两样,任你有文凭任你理论滔滔不绝,老板是要上锅能炒菜的,不是要花架子的,
2、学厨师的人以后可以做什么?
厨师是当今社会一个比较热门的专业,不论是已处在社会的成人,还是准备迈向社会的学生,都可以选择学习这个技术。其实厨师的学习入门并不难,难的是要不断地提高自己,这样才能有更高的成就,同时对自己的学习也是有价值的,很多对厨师不太了解的人会觉得,厨师的工作就是做做饭,如果只是做做饭,那就不用学了,在家就可以。
厨师需要对各种食材的性质,营养,味道进行掌握,同时还有灵活运用各项烹饪技巧,把一个食材变成一道菜,可以说是一个魔术,最好菜品质量的好坏就决定着一个厨师技术的高低,以前很多人多说厨师工资高,关于厨师工资高不高我可以明确地告诉你,厨师的工资确实比某些行业的平均工资略高,尤其是上灶炒菜的厨师,但是这一行只有你干了你才能够明白它需要付出什么。
首先是几乎没有节制的工作,我曾经就是每天早上九点多上班,中午休息一个多小时,然后工作到晚上九点多,这是最少的,如果特别忙的话,需要早到晚走就不说了,中午也没多少时间休息。厨师的休息是有限的,五星级的酒店一般还好一点,基本上都是双休,大多数普通的饭店基本是一个月3-4天,如果说忙不过来的话可能一个月一天也别想休息,
很多人都在思考厨师的出路到底是什么,不只是已经工作了很多年的大师傅,有很多刚开始或者准备学的人也会这样问。如果你刚开始的话,那就扎扎实实的稳定工作,多学习,多提升自己,对于一些比较厉害的大师傅来说,这个问题还是比较轻松地,如果想稳定的工作就找一个好的地方,技术高的工资都不会太低,还有晋升的机会,当一个管理的人员也是不错的。
如果觉得自己不甘于平凡的生活,手里也有点资金,可以试着闯一闯,开一个特别的饭店,如果你手艺不错,又有厨房和餐厅的管理以及营销经验的话,可以试着开一个属于自己的小饭店,前期靠着优惠和味道,后期收获的老顾客也会带来不错的收益,其实还有很多其它的选择,但是略微有点冒险。比如说你可以向很多美食大v一样,做一个属于自己的美食自媒体,虽然后期可以赚钱,但是前期是有点冒险的,如果有这份心的话,能够坚持下来的话可以尝试一下我是一个00后的中式面点师,希望我的回答可以帮助到您,请关注我获取更多内容。