我在很多平台都发布了优惠信息,怎么还是很少人来店里消费呢。可以到我们学校学习厨艺技术,学完后可以安排工作以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。
1、怎么开或者加入厨艺培训?
可以到我们学校学习厨艺技术,学完后可以安排工作以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作,学习内容:本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
2、餐饮公司怎么运营?
谢邀,因为我是一个新媒体运营者,所以只能在新媒体平台上的运营道些拙见。1、一定要有自己的公众号,这不仅是一个品牌建立的标志,也是宣传品牌的有效渠道,包含微信公众号,还有抖音、微博、小红书、头条号、百家号等,都可以按照自家店的性质注册一个,利用多方面平台宣传品牌。2、宣传文案,写的文章不能仅仅是我家店有什么好吃的,真的很好吃之类的,说得再多不如让客户亲自去品尝来得实际,所以根据实时热点,比如情人节、父亲节之类的,推出一些优惠,把这些信息利用以上的渠道宣传出去,把线上人员引流到门店消费。
3、活动方案,有时候你会觉得,咦?我在很多平台都发布了优惠信息,怎么还是很少人来店里消费呢?这时除了思考宣传的渠道之外还要想想,自己的优惠力度是否符合大众。像之前有看到一个餐厅推出“一元吃鸡”的活动,不仅结合了吃鸡游戏的热点,优惠力度也很吸引大众,导致那几天门店外排满长队,很多人会觉得这样不亏吗?这就需要商家去结合自己的资本,做出相应吸引顾客的优惠了,不要经常使用8折9折这种优惠,因为大家都看腻了,换种优惠方式,才能吸人眼球。