因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间。您所说的蔓越莓小饼干基本属于烘焙中的最简单最好做的产品啦，有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单，但是看你是开店还是自己吃，开店建议还是去专门的门店学，那里不止有理论，更多的是实践，如果是自己吃，网上有很多教程。
1、学做饼干去哪里学？
饼干主要原料有面粉、糖、油，加入其他辅料进行加工成型烤制。饼干有几大类，分别为酥性饼干：造型多为凸花，断面结构成多孔状，口感疏松，比如奶油饼干，葱花饼干，芝麻饼等，韧性饼干：图形多为凹花，外观光滑，表面平整，断面有层次，口感酥脆，如牛奶饼，香草饼，波士顿饼。还有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单，但是看你是开店还是自己吃，开店建议还是去专门的门店学，那里不止有理论，更多的是实践，如果是自己吃，网上有很多教程！，
2、哪里有烘焙短期班？想学蔓越莓小饼干？
感谢邀请。您所说的蔓越莓小饼干基本属于烘焙中的最简单最好做的产品啦！其实你只要基础知识懂了，然后就觉得做产品其实很简单！当然，产品好与坏，配方、材料、手法等也是很关键的！题主家在天津？其实天津距离石家庄不算远，如果真想学习烘焙可以考虑到我们总部来学习！也可以线上学习，现在我们线上学习的有将近6000 人，
3、学做海苔芝士饼干多长时间能学会？怎么做好吃？
您好，我是果果，很高兴回答您的问题！关于海苔芝士饼干多长时间能学会的话，我觉得现在网络的教程很丰富，如果您是厨艺小白，可能需要多尝试几次，如果您已经有一些厨艺功底的，一般来说一两次很容易成功的，有可能就是成品不太符合个人口味需要稍微的做点儿调整。我个人呢不太爱吃甜食，所以做烘焙的次数不多，下边给您分享一款无糖的的海苔芝士饼干的做法，口感略咸，牛油味香浓，如果您还是喜欢甜口，可以酌情在原材料内加入一点糖粉或者白糖，
具体的做法如下：准备材料：低筋面粉：160克鸡蛋：1个芝士片：2片无盐黄油：80克芝士粉：8克海苔片：2小片烹饪步骤：1。黄油在室温软化后，用打蛋器打至颜色发白顺滑细腻，小碗打一个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液，然后分两次加入黄油内，用打蛋器打至两者融合均匀；2，芝士片和一半的芝士粉放入微波炉，用中火加热20秒使其融化；3。
融化好的芝士片，搅拌均匀，倒入刚才调好的黄油鸡蛋液中，翻拌均匀；4，筛入面粉，用刮刀切拌均匀，切记要用切拌的手法，不要朝一个方向搅拌，以防面粉上劲；5。倒入海苔碎，下手揉成团，用擀面杖擀平，再用模具压出造型，没有模具可以直接分成均匀大小的等份，然后揉成圆型，再用手压成饼状；6，烤盘内放上油纸，用牙签在饼上戳几个小洞，撒上一些芝士粉，烤箱预热165度，上下火15分钟；请看成品：小贴士：饼干类尽量使用低筋面粉，做出来的口感才会酥脆；如果室温较低，黄油不易融化，可以将黄油隔着温水融化；没有芝士粉可以不放；如果喜欢吃甜味的，可以加入白糖，然后加一丁点儿的食盐，可以突出甜味；烤箱的数据仅供参考，每个人的烤箱不同，做的饼干厚度也不同，这个都会影响到烤制的时间，可以根据自己的实际情况来；希望我的回答对您有帮助！。
4、想学做奶油曲奇饼干有哪些方法呢，去哪里学好？
奶油曲奇饼干将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了，加入糖粉，搅拌；一个鸡蛋，打散后加入。原料面粉；配料黄油、糖、鸡蛋、葡萄干；做法1.将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了，加入糖粉，搅拌；2.一个鸡蛋，打散后加入；3.加入葡萄干或者巧克力，我做了两种口味，试验证明葡萄干的比巧克力的好吃；4.将粉类全部混合后，筛入。
筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀，5.将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。上面这张是巧克力的，下面一张是奶油葡萄干的；6.烤箱预热175度，面团拿出来后，做好造型就可以烤啦，注意，最好不要弄得太薄了，175度，大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样，如果做得厚一点，要适当增加一点时间，建议中途拿出来，换个方向继续再烤，这样可以受热均匀些。
