提起朝鲜冷面，我印象最深的就是在大学里面餐厅里卖的朝鲜冷面，非常好吃，做的是酸甜口味的，夏天的时候吃，朝鲜冷面是比较冷的，本身夏天在济南的话是非常热的，一碗朝鲜冷面下肚，真的是非常的凉爽，特别舒服，所以就从此爱上了朝鲜冷面。在网上有很多卖朝鲜冷面的干面，买回来之后可以自己去制作，根据自己的口味搭配不同的调料，做出来的口感也非常好。
1、朝鲜冷面怎么做？
提起朝鲜冷面，我印象最深的就是在大学里面餐厅里卖的朝鲜冷面，非常好吃，做的是酸甜口味的，夏天的时候吃，朝鲜冷面是比较冷的，本身夏天在济南的话是非常热的，一碗朝鲜冷面下肚，真的是非常的凉爽，特别舒服，所以就从此爱上了朝鲜冷面。现在马上又要过夏天了，也是朝鲜冷面最活跃的季节了，所以一定要多吃一些，在网上有很多卖朝鲜冷面的干面，买回来之后可以自己去制作，根据自己的口味搭配不同的调料，做出来的口感也非常好。
接下来我说一下自己在家制作朝鲜冷面的具体方法，希望对你有所帮助，首先准备以下食材:冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣白菜，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，八角。制作步骤:先准备一个碗里面放入清水，把冷面放进去浸泡一个小时，葱切丝，姜切片。西红柿清洗干净，切成薄片，香菜清洗干净，切成段。黄瓜切成丝，
鸡蛋放在清水里面煮熟以后去掉皮，从中间切开，放入碗中备用。牛肉选择一小块，买回来以后放入清水中浸泡半个小时，泡出里面的血水腥水，然后取出放入锅中，加入清水，放入葱，姜，八角，大火烧开以后转小火煮40分钟。捞出以后，放在案板上切成薄片，放入碗中备用，泡好的冷面放入沸水中煮一分钟，捞出来以后迅速过一下凉水，取出以后放入碗中。
准备一个大碗调配料汁，里面放入一勺白醋，一勺酱油，半瓶雪碧，再把煮好的冷面放入调料中。顶上铺上准备好的配料，把西红柿，黄瓜，牛肉片，辣白菜，鸡蛋，全部放到顶上，然后把凉开水倒入碗中，可以多到一些汤汁，因为朝鲜冷面的料汁也非常好喝，最后在冷面里面撒上白芝麻和香菜碎就可以食用啦。烹饪小提示:在做了朝鲜冷面的时候，里面也可以加入自己喜欢吃的水果，比如苹果，梨或者是草莓之类的都可以放到上面，非常好吃，
喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入一些辣椒油或者是辣酱，搅拌一下，味道也很好。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！，
2、朝鲜族冷面的面条是什么原料做的？比例大概是多少？
朝鲜冷面是家喻户晓的美食。回答面条是用什么原料及配比怎样，1、是荞麦面和土豆淀粉制做，配比是荞面四成、淀粉六成。2、荞面200克淀粉300克混倒在和面盆里，烧400克开水倒在其中，和成稍硬的面，加3克碱后，揉匀揉透，搓成圆条，放入压饸饹面的挤筒内，压制成面条，下入开水锅里，煮近1分钟迅速捞出，
3、朝鲜族煎米肠怎么做？蘸料怎么弄？
很简单我用视频的方式回答问题吧这样更容易理解{!--PGC_VIDEO:{\
