可能现在很多人都不知道这个甜品菜是什么样子，从名字上看来感觉是一个蒸菜式的甜品，但是错了，这个八宝锅蒸是炒制出来的甜品，但是做好这个甜品，看似简单，可是要做好，也不是那么容易的事。这道甜品（也称甜菜）是一道传统的川菜甜品菜，芝麻糕作为四川眉山地区传统的地方糕类名特产会之一，仁寿芝麻糕糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独行风味，特别是张三芝麻糕，己有百年的历史。
1、川菜里面有哪些甜品推荐？
蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法。软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道，在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨，
2、成都最好吃的甜品是什么？
成都作为世界级的美食之都好吃的东西太多了，包括各式各样的甜品。在这里我向大家介绍一道十分可口、好吃的甜品，叫做＂八宝锅蒸＂，这道甜品（也称甜菜）是一道传统的川菜甜品菜。可能现在很多人都不知道这个甜品菜是什么样子，从名字上看来感觉是一个蒸菜式的甜品，但是错了，这个八宝锅蒸是炒制出来的甜品，但是做好这个甜品，看似简单，可是要做好，也不是那么容易的事，
这个甜品如果做不到位，口感十分难吃，效果不好，但是做成功了的话，人人都会喜欢它，大都会说这个是成都最好吃的甜品。我今天就介绍一下这个甜品的详细做法，供大家学习参考，八宝锅蒸原料：面粉200克、白糖150克、蜜樱桃10克、蜜瓜条10克、蜜枣10克、橘饼5克、酥核桃仁15克、茡荠10克、精炼油200克（如果用化猪油口感更佳）、制作方法：l、先将以上辅料均切绿豆大小的颗粒。
3、四川省的糕点都有哪些？
朋友，谁说四川只有麻辣小吃？小甜点完爆你的味蕾四川小吃与川菜一柿，在全国居于首屈一指的地位，成都小吃尤其如此，素有成都小吃甲天下的美誉，四川小吃之所以深受人们的喜爱，是因其自身独特的麻辣，香辣等菜品风味，加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。其实，在四川众多小吃里，并不都是以麻辣为主，四川的点心虽心没有麻辣的小吃那么出名，但也是不干落后，有些点心甚至有着几百年几千年的历史，下面就一起来看看好运妹为大家整理出的几种四川特色点心，
芝麻糕作为四川眉山地区传统的地方糕类名特产会之一，仁寿芝麻糕糕质细嫩，柔熟化渣，甜香爽口，有独行风味，特别是张三芝麻糕，己有百年的历史。米花糖就爱这种泡酥酥，脆香香的口感，特别是刚出锅的，甜密的让人欲罢不能，有趣的是，四川各个地方都有制作米花糖的店家，他们每一家都能拥有自己独特的口味。桂花糕桂花糕当然是新都的最有名啦，来四川旅游的朋友总爱带上几份，毕竟价格亲民，味道大众，
它入口即代，沙软的口感总能迷倒爱甜食者。峨眉糕峨眉糕又名白糖糕，是四川地区传统糕类美食，己有近干年的历史，最初以红糖，糯米为原料，至明代工艺配料有重大改进，采用60%的糯米，40%的黄豆磨成粉，加红糖制成，成为峨眉名产。葱油酥这款也是大众型，街巷的糕点店都能见到它，虽然叫葱香饼，可却在饼中寻不见葱的影子，那是因为制作时只提取了葱汁。
溶于饼中，咬上一口，葱香四溢，甜中带成，酥松滋润。桃片桃片在糕点里属于高端型，因为其中包裹着的可是货真价实的核狣，它的做工也很考究，1毫米厚度的薄片靠人工切割，而且每一片的大小厚薄都几乎一样。糯米四方酥自贡的特产，有椒盐味，甜味，由糯米做成，口感酥脆，是小食中比较受宠型，小编一直很好奇它是如何做到每一块中间都是空心的，求大神解答。
八宝油糕中江县的特产，可能看上去有点油腻，但品味起来刧不会，外酥内细软，芳香绵糯，口味纯甜，西充狮子糕看图片你可能会说；这不就是沙琪玛吗？no，这款小食可没那么简单，它是采用西充独有的日沙糯米为主，加上蜂蜜。芝麻，小磨香油，鸡蛋清等为主要原材料，经过泡米，舂粉，合粉，油炸等加工而成，集香，甜，酥，脆于一体，绝对的醇香扑鼻。
