能否标准化小吃如果不能标准化，未来很难进行市场拓展和连锁加盟，因为单一的小店经营效益毕竟有限，而小吃之所以称为小吃，就是小分量、低价格，如果这样的产品不能标准化，还要请一个师傅的话，就很难经营。小吃项目以投资小、门槛低、技术难度不高而成为餐饮创业的首选，但经营小吃项目也要考虑往往会出现客单价低、经营环保不达标、经营时间长等问题。
1、想创业，卖什么小吃比较合适？
就像小吃的品类一样，做烤面筋通常市场价是1元一根，烤一根和烤10根没有区别，做凉皮一份市场价通常是6元，这个还是低的，部分地区都是8元起步，3-4分钟内也可以做2份，这时就有一个问题，烤面筋的利润能超过1元吗？做凉皮的成本有一半吗？答案显而易见。其实凉皮这个小小的生意就可以满足你利润大的要求，一份凉皮，你定价6元，人少的时候3-4分钟出1份，人多的时候可以出2-3份，这个是完全可行的，不知道想过加肉的凉皮没，可以用鸡肉，通常一只普通鸡的成本在15元左右，这个是在我这的价格，价格不一样的地方不要杠精，一份鸡做成麻辣鸡丝，至少可以分到12份左右的凉皮，甚至可以更多，这时你的凉皮就可以提升价格了，原本的6块或者8块，价格可以提到10块或12，这个价格已经很良心了吧，嫌少的朋友可以继续往上加，
既然你是卖凉皮这个算是你的第一个主营收入，这个时候精力够的话，肉夹馍也可以，如果是2个人的话，那就很好办了，一个负责肉夹馍，一个负责凉皮，若是1个人的话，可以提前去进一些饼，这些在市场是都是有的，肉和卤汁可以提前准备好热的，这样，不需要你时刻操心炕热的饼问题了，这样一份肉夹馍的利润，如果你操作得当，至少也是一半的利润，这不就是第二份收入了。
别急，还有第三份，有凉皮，有肉夹馍了，还缺什么？饮料，对可以销售饮品，当然精力不够的话，就进一些可口可乐，雪碧这些大众常规的饮料，精力还有的话，就提前低价进市面上那些饮品店的饮料，这个收入就是差价了，这样的组合，至少3份收入了，但结果就是累，但赚钱哪有不累的，你可以开一个几平米的小店，也可以在路边卖，但是你摊位要干净点，这样做只有益无害，这里也只跟你说了线下的做，如果你懂市场，跟上趋势，再往线上发展，一些外卖平台都可以做，那收入，自己想想吧。
2、想在南方的县城里卖什么小吃店，有什么好的建议吗，卖什么小吃比较好？
早餐比较受欢迎的应该是小馄饨和小笼包了，小馄饨汤鲜味美，老人小孩都喜欢吃，小笼包鲜香流油，咬一口齿颊留香，先准备馄饨皮一斤，猪肉沫适量，虾皮一小把，把包好肉馅的馄饨丢入开水锅中煮熟，取一个大碗在里面放上虾皮，紫菜，加适量的盐调味放入煮熟的馄饨，淋入开水调拌匀，喜欢吃辣椒油的可以加入辣油一起吃，配上小笼包完美的早餐让人心情愉快，这早餐在我们南方特受欢迎，
3、现在什么小吃生意好？
小吃项目以投资小、门槛低、技术难度不高而成为餐饮创业的首选，但经营小吃项目也要考虑往往会出现客单价低、经营环保不达标、经营时间长等问题。如果目前做小吃类的创业，建议从这几个方面考虑问题：第一：能否标准化小吃如果不能标准化，未来很难进行市场拓展和连锁加盟，因为单一的小店经营效益毕竟有限，而小吃之所以称为小吃，就是小分量、低价格，如果这样的产品不能标准化，还要请一个师傅的话，就很难经营，
小编给你推荐一个已标准化的项目：四川风味面条（素椒炸酱面、笋子牛腩面、红烧排骨面、酸菜肉丝面、泡椒鸡杂面、肥肠面等）第二：口味是否符合年轻人的需要冒菜本是火锅和麻辣烫的兄弟，因其选材范围广，做法简单、吃法灵活而深受顾客的喜爱，最早的冒菜都是以冒素菜为主，其最大的问题是客单价低，现如今的冒菜，荤菜、素菜皆可冒入其中，可直接按份卖，可称斤卖均可。
冒菜项目也已完成标准化的研发：除最传统的麻辣口味、现已创新性地开发了麻辣豆豉味、藤椒风味、鱼香风味等，第三：是否快速，是否适合外卖市场，是否适合连锁发展油卤串串及热拌菜，这类型的产品具备了第一、第二的全部特征，油卤好的产品二次拌制，既增加了风味也同时解决的标准化的问题，同时其加工快速，食用快速。深受大家的喜爱。
