咸奶油蛋糕适合不爱甜食的小伙伴们，下面分享一款奥利奥咸奶油蛋糕，是一款非常受欢迎的咸奶油蛋糕。日式的奶油蛋糕/弗雷杰（草莓蛋糕）/黑森林2，分蛋打发（biscuit）分蛋法的蛋糕口感不像全蛋那样绵密柔软，质地相对酥松干燥一点，由于蛋白起泡性比较强，气孔也比较大。
1、咸奶油蛋糕怎么做最好吃？
咸奶油蛋糕适合不爱甜食的小伙伴们，下面分享一款奥利奥咸奶油蛋糕，是一款非常受欢迎的咸奶油蛋糕。用料6寸戚风蛋糕胚一个淡奶油250克糖15克盐1克奥利奥饼干碎适量做法:烤好的戚风蛋糕分成三片，奥利奥饼干碎放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎，
2、什么是法式蛋糕，什么是欧式蛋糕？
欧式面包源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。谷物含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质，有助提高新陈代谢，而果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪，有益身体健康，在国外，欧包是个很常吃的面包，可是如果你和外国友人聊到欧包，可能他们会茫然，因为其实外国友人是不懂什么叫欧包的，欧包是我们国人给欧式面包起的一个统称。
那么欧式面包都包含什么呢，今天我们就来个欧式面包大全，聊聊欧包那些事！欧式面包欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表，最具代表的有德国的碱水面包（Prestrel）、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包以及丹麦面包(Dannish)，意大利面包（Ciabatta）。
这些面包在原料选用上与国内面包有很大区别，1.德国碱水面包（Prestrel）德国碱水面包是一种德国小吃，主要原料是面粉。国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼，这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利被当地人当做零食来食用，类似我们的零食饼干一样。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以，
但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的，它们咸面团，不加奶油的。碱水面包在欧式面包店也是最畅销和不可或缺的品种，大家对这款面包的评价就是健康、美味和营养，健康是说其用碱水浸泡接着烘烤出炉，食用碱性的面包可以平衡人的身体酸碱度，这是其最重要的作用。
新鲜品尝时的那张带着碱味的面包香河嚼劲，可谓美食一绝了，2.、法国长棍面包(Baguette)这是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，我们都称之为法棍，法棍的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准，
其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。另外告诉大家一个事情就是，吃法国面包也是有讲究的哦，用伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，再然后左手下旋，右手上旋，将面包拧将下来，3、奥地利考恩杂粮面包(Dannish)这是欧洲最畅销的面包品牌，奥地利焙考林公司最有代表的作品，其外形、名字、制作的原料都是有严格规定的，诞生于1986年，一经推出后，便畅销欧洲。
烤恩杂粮面包是奥地利杂粮面包的代表，可以说也是欧洲杂粮面包的代表，他代表了奥地利杂粮面包的口味，风味独特，营养价值很高。你在中国的面包店里肯定也见过这一款面包的，但是口味和正宗度上，会有一些差别，4、丹麦面包丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软，这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。
