鸡蛋仔现在也是很火爆的小吃啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头小吃，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。自我感觉小吃就是一段时间的火，因为现在小吃种类很多，更新也很快，做一个小吃好点也就是一两年吧，做的时候选址是一方面，考察附近有没有同类的第二家也会影响，房租问题，小吃做的味道，人流量，尽量可以做一点访问，参考游客路人给自己的店提建议，味道方面，店内装饰，更加怎么吸引人，增加互动会使你的店铺会更加的火，服务态度，多搞一些活动，给人们一种占便宜的心里，好比买什么送什么，或者代金券，这个自己想象都可以。
1、现在东北什么小吃最火？
不得不承认，这么多年过去了，东北烤冷面的霸主地位一直未曾有人动摇过一丝一毫。校外小吃街也好、市中心官方美食街也罢，壹周君总能看到烤冷面的身影，而且它绝对是人气最旺的那一个，辣、甜兼备，柔韧有嚼劲，烤冷面的味道与口感实属微妙。壹周君上大学的时候没少买烤冷面，不论冬夏、夜宵必备，一份鸡蛋火腿的最属经典，站在小摊前看着师傅摊面、打蛋、切火腿肠等一系列步骤在30秒内火速完成。
挤点小酱、撒些香菜，插上两根竹签子，美食交接任务完毕，剩下的就是大快朵颐了，今年夏天的哈尔滨在某短视频上火了，立刻就有人担心马迭尔冰棍、酸甜口的手抓饼、烤腰子烤鸡腿烤生蚝要涨价了壹周君下面要提到的这个美食，既不是冰棍也不是烤串，而是仙气满满的气泡羊排。因为有趣的灵魂和好看的皮囊，气泡羊排也是人气一路飙升，
一个圆滚滚的透明缸子，里面盛有烹饪好的羊排，但羊排不是重点，重点是缸子上圆滚滚的仙气儿。其实有仙气是因为里面放了干冰，乳白色的气体会源源不断地膨胀、到了敞口处又胀破，如此循环往复，说它仙气十足不是夸张的，说了气泡羊排，就不得不说熨斗牛排，烤牛排直接上熨斗，画面实属粗暴。牛排在熨斗的按压下深受煎熬，等待的食客却按捺不住呼之欲出的口水，
2、现在最火的小吃都有啥，投资少的那种？
《水饺也可以养活一家人》我家对面住着两位老人，爷爷整天一幅笑脸，遇到熟人总是笑哈哈主动打招呼，奶奶的衣着打扮干净利落，家里被她收拾得一尘不染，窗明几亮我们小镇的餐馆很多，尽管装饰风格不一，口味各有特色，但那些餐馆很难持续经营，今年张三关门了，明年李四接手，后年王五又转让，潮起潮落，此起彼伏，唯有我家对门的两位老人，做了几十年的饺子，顾客换了一茬又一茬，但他们的生意却经久不衰，客人常年爆满，三个子女的生活费、教育费，全依赖这小小的饺子他们的生意之所以能持续多年，关键在于【天天用心做事】他们从不购买有疑问的食材，肉是最好的五花肉，馅是手工剁的，不用机器绞，香葱掐头除尾洗得干干净净，面皮厚薄一样，个体大小均匀一致饺子虽然不起眼，但它们的外形十分精致，肉馅中特有的醇香，成了许多监利人在他乡的美好回忆资金大，做大买卖，本钱少，做小生意，无论你经营什么项目，资金的多少并不是关键，关键是你能不能用心做，不用心，千万资产也会变成负债累累，用心去做，哪怕每天的收益微不足道，但十年八年后你也能小有名气，衣食无忧。
3、创业选什么项目?现在小吃很火？
创业选什么项目？首先，你的这个问题咱们分为两个步骤来说：创业，就是自己做生意，做买卖，开店，初期创业也就是自己给自己打工，第一，创业首先你要明确你自己本身的有点，一技之长，有什么技能，比如做菜，摄影，等等之类的。无论如何必须取决于你本身的能力，自己有什么特长，自己爱好做什么，千万不能去盲目的选择一个项目，不然会给自己带来不必要的损失。
在者话又说回来，既然创业，就一定得想到所会有的分险，所以给自己的定位一定得清晰。小吃现在很火？这个问题怎么说呢，因为我也是做餐饮的，也一直了解，学习这方面的知识和经验，小吃这个东西，做起来选对项目是很关键的，还有选址，卖小吃无非就是人流量大的地方，好的地段，生意也会好。自我感觉小吃就是一段时间的火，因为现在小吃种类很多，更新也很快，做一个小吃好点也就是一两年吧，
做的时候选址是一方面，考察附近有没有同类的第二家也会影响，房租问题，小吃做的味道，人流量，尽量可以做一点访问，参考游客路人给自己的店提建议，味道方面，店内装饰，更加怎么吸引人，增加互动会使你的店铺会更加的火，服务态度，多搞一些活动，给人们一种占便宜的心里，好比买什么送什么，或者代金券，这个自己想象都可以。
