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1、学厨师在哪里学好?
北京新东方烹饪学校隶属于新华集团,是中国专业的烹饪教育机构。北京新东方烹饪学校继承和发扬了博大精深的美食文化,继承了“汇集天下名菜,培养厨师摇篮”的办学宗旨,学校师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,着力培养学生的实际动手能力,目前主推专业有金典总厨专业、西餐大厨专业、经典西点、营养膳食专业。
2、我想学恩施公婆饼,在哪里学最好?
学正宗公婆饼技术可以来苏州新东方烹饪学校公婆饼公婆饼具有外表金黄,外脆里软,层次凊楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点,它富含丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品,它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味使顾客百食不厌。培训时间不限学习时间,学会为止,包教包会,
一般学习3-5天左右,根据个人掌握情况而定。培训内容正宗秘制土家公婆饼全套技术与开店指导,培训课程1.发面的配比技术和和面手法;2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;3.公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;5.公婆饼制作全流程及制饼技巧;6.公婆饼制作设备使用维护及采购信息。