烘焙师和西点师有什么区别，哪个比较好。由于它的使用方便和易储藏性是目前最为普遍采用的一种用于制作面包馒头等的一种酵母，起酥玛琪琳--该油脂内含有熔点较高的动物性牛油，用作西点、起酥面包和膨胀多层次的产品中，一般含水以不超过20%为佳，鲜酵母--大型工厂普遍采用的一种用作面包面团发酵的膨大剂。
1、无锡有什么特色的糕点？
无锡特色糕点有很多，但那些深入味蕾的，还是经历过时间洗礼，留下来的。top1:青团青团是无锡特色糕点之一，细腻的豆沙裹在散发着麦香香味的绿色糯米皮里，入口甜，口感香糯软化，回味无穷，推荐锡城老字号美食广场穆桂英，老牌餐饮店，锡式苏式糕点很地道。top2:梅花糕梅华糕因形似梅华，而被乾隆皇帝赐名为梅花糕，
梅花糕入口香甜，甜而不腻，软脆适中，老少皆宜。有玫瑰，鲜肉，芝麻等不同口味可供选择，推荐老发头梅花糕，味道香脆可口，馅料十足。top3:麻薯麻薯是糯米制作的食物，口感软糯，里面搭配有不同的内馅，是非常好的小甜点小零食，推荐店铺:元祖，各种内馅的麻薯都值得一试。top:4桂花糕桂花糕是糖水用热水融化，倒入糯米粉中拌匀，上锅蒸熟，撒上白糖和桂花，切成一块一块，口感松软香甜，散发着淡淡的桂花香气，吃完后都久久回味，
哈喽，大家好，我是兔巴哥，很高兴回答你的问题。烘焙师和西点师有什么区别，哪个比较好？请看我的回答，希望我的回答能够帮助的到你。我是兔巴哥，再见！{!--PGC_VIDEO:{\
2、烘焙师和西点师有什么区别？
