重庆哪里有糊辣壳小面,有人说重庆小面已经不火了
在我们家附近最近还刚开一家重庆小面。我就很欣赏，每次去重庆都要到老地方去吃小面，有人说重庆小面已经不火了，有些店已经倒闭了，这是为什么，首先谢谢邀请，重庆小面其实就是一种，每个面馆的面条分几种，有细面，韭菜叶，宽面，粗面等不同，所用辣椒也不太一样，以油辣椒和糊辣椒为常见，其实重庆小面好吃不好吃关键是看调料的组合，同样的调料不同的人组合出来口味就相差很大的，除了标准的重庆小面以外都不是小面，其他的添加浇头不一样，分炸酱面，豌豆炸酱面，红烧牛肉面，红烧肥肠面，这几种是一般面馆必备的，还有一些特色的如泡椒鸡杂面...
更新时间：2023-03-25标签： 小面重庆有糊辣壳不火有人重庆哪里有糊辣壳小面 全文阅读