灌汤煎包是怎么做的,罐汤包子的皮怎么做
也只有把馅料调好了，做出来的灌汤包才能汤鲜味美，下面我们就一起来看看这南方的灌汤包是怎么做出来的吧。南方和开封的灌汤包最大的区别就是南方的肉馅中要加猪皮冻，而开封的是不加皮冻的，灌汤包的皮是怎么和面才能让包子皮不漏汤，包子馅要怎么调制才能汤足味美。1、罐汤包子的皮怎么做？一、用料主料肉皮冻200g、水120g、面粉200g二、做法：1、要做出这样的皮需要两块面（两块面的比例约为1：1），一块面是用凉水加一点点盐和出来的，另一块面是用热盐水和出来的，最后再把这两块面放在一起揉匀就可以了。2、做这样的包子皮还...
更新时间：2023-04-05标签： 灌汤包是罐汤包子灌汤煎包是怎么做的 全文阅读