生煎包的面怎么和,为什么我做的生煎包老是破
包生煎包手法问题1、发酵好的面团，放案板伤慢慢揉合排气，揉均匀；2、案板上撒粉，把面团搓成长条，分割成小剂子；3、取一个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖擀成当中厚边缘薄的圆形，像擀饺子皮一样，不过比饺子皮稍厚一些；4、放上肉馅，包起来，成小包子状，包得要小要可爱，大了不容易熟；5、平底锅烧热，倒入少量油，把包好的生煎包整齐码放好，用中火煎片刻，从锅边倒入清水至包子三分之一处第三。1、做生煎包，怎么揉面才能更光滑？生煎包，是流行于上海、浙江，江苏、广东的一种特色传统小吃。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在...
更新时间：2022-08-30标签： 包老生煎包的面怎么和 全文阅读