锅盔是陕西地区特有的一种面点,陕西八大怪中有“锅盔像锅盖和辣子一道菜”这两怪,“锅盔夹辣子,亲亲一家子”~绝配。陕西是个面食大省,锅盔的做法不尽相同,而西安,更确切的说叫长安锅盔有别于另一个陕西特产“乾州锅盔”,制作方法相对简单,烙好的锅盔馍直径在一尺五寸以上,厚度才是重点和特点,超过三公分以上,厚的可达八公分左右,故,锅盔又名睁眼锅盔。1、夹馍菜都有啥菜?您好,我是@厨房世界,很高兴这个回答问题。夹馍菜都有啥菜,可以夹素菜,可以夹荤菜,还可以夹半荤半素的菜。夹素菜素食主义者,可以炒青椒土豆丝,炒芹菜香干...
更新时间:2022-09-24标签: 锅盔锅盔夹菜都有什么菜 全文阅读