做又松又软的包子1斤面粉应当放多少油5两油就能够5两油就能够5两油就能够了。是发面时加油嘛2,做包子的面里面需要加油么比例是多少不能加,包子是陷里加。防止包子蒸完后黏结在笼屉上,(有好几种方法:例如用布、还有麦秸等等,也是防止黏结的)还有就是促进包子皮的弹性,增强口感。我是做真空和面机的只是路过。望采纳3,您好我是做包子的但做的包子它吸油请问您可以告诉我和半发发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养...
更新时间:2023-03-09标签: 包子面加多少油包子多少又松 全文阅读