厨师最难学的是什么,现在学厨师还有好的发展吗
厨师是个纯粹凭本事吃饭的职业，其实大多数的厨师是不怕失业的。既然有餐饮的需求自然就有从业人员的需求，所以好的厨师一直都是高工资的代表，在烹调中最难学的是熬汤，老前辈们有句老话叫婊子的枪厨师的汤，任何菜品都离不开一锅好的汤来调制，熬制一锅好汤需要选好食材，掌握好火候，调味料的配制，汤汁的清理，所以熬制汤在这里面是最难的，人们在意识中刀切是第一位，这种说法也是可以理解的，因在学厨师中首先要从基础开始，基础是从原材料的初加工开始那就离不开刀，接着就要去学切菜，这时又离不开刀，那么这时的用刀方法就比较多了，要开始...
更新时间：2022-09-19标签： 厨师最难学发展厨师最难学的是什么 全文阅读