个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可以去看下第二点。个人主页有详细拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可以去看下和面配方,个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣可以去看下,本人定时分享。1、盐碱拉面和面方法?我的经验是分析如下:拉面的比例是精粉2500克,水1500克,碱面25克。盐15克1、将面粉和盐面一并放入面盆内,往面粉一点点加水,要沿着不锈钢盆的边缘,一点点加水,在加水的过程中,不停的用手去揉搓面粉,所揉搓的单位越小越好。用中间的...
更新时间:2022-12-04标签: 黄碱面拉面盐碱盐碱拉面怎么做 全文阅读