广义的辣卤水可以卤制你喜欢的任何菜品,只要自己喜欢辣味,怎么卤都可以。做卤时候可以煮上一锅开水,等着下面条,不管是做辣卤还是五香卤,只要一锅卤水做好了,调料和香料使用量搭配得当,至于能卤什么菜品,完全取决于你本人,在餐饮行业,对每一道菜口味和风味标准并没有形成固化的标准,只能自己根据实际情况决定。1、卤鸡爪子还能和什么一起卤?食材鸡爪500g干辣椒2个八角2个花椒1g桂皮1片香叶1片冰糖5g生抽30ml老抽30ml料酒30ml姜20g十三香2g热水800ml做法1、准备材料。2、鸡爪剪掉指甲,洗净;姜去皮...
更新时间:2023-02-03标签: 卤鸡爪子什么可以卤 全文阅读