很多外地的朋友会觉得广式靓汤有几分“黑暗料理”的味道,因为广州人总会往汤里加各种看起来和“汤”完全不相干的食材甚至药材。让老广多少年来为之发狂的汤和我们平常说的番茄蛋花汤、紫菜虾米汤不同,这里特指老火靓汤,又叫广府汤,它有着悠久的历史,做起来也很有讲究,要求慢火炖煮,确保食材的营养充分融入汤内。1、都说广州人爱喝汤,那么都有哪些汤呢?广东人喜欢煲汤,这是广东人长期的饮食习惯和广东的气候而形成的,广东地处东南沿海,气候炎热而且湿气很重!在广东生活的人比较容易上火,和得湿热等症状,所以广东人很注重饮食疗法。煲...
更新时间:2023-01-01标签: 人爱广州广州哪里有汤 全文阅读