如何成为名厨师,人品决定菜品,学无止境,要想成为一名合格的。厨师就得从基础开始,万丈高楼平地起,从基本的打杂学起,其中包括荤蔬菜的初加工,切配,一直到上灶,配点,蒸锅,样样要学,还有面点制作,干货发放,干货保管,四季疏菜的出产时间和地域,这些东西一定要知道和了解,只有在这种不断努力和坚持中才能做一名合格的厨师,再在这种前题下不断努力向上才能做到一名合格的厨师,本人从厨四十多年,到现在为止还在不断学习,在网上观看人家的视频操作,去学人之长,来补自己所短,只有这样才能更好的提升自己,希望每个厨师一定要把每一道...
更新时间:2023-02-02标签: 厨师一名厨师应该怎么 全文阅读