鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。下面我就把那时的烤辣椒介绍一下,l,把秋天晒干的整个辣椒放在碳火处烤出香味,用擀面杖擀碎,这道美味讲究清淡,回味,唇齿留香,牛肉切块,用盐,酒,泡出血水冷水下锅,沸水后捞出,清水洗净,牛肉入锅——下入,葱姜蒜,青花椒,胡椒颗粒,桂皮,八角,香叶,干红椒,小火慢炖40分钟,(锅中可加入茶叶或山楂)待肉软烂有嚼劲,关火,粉丝烫开(喜欢菌菇,豆腐的可另放)迅速入凉水(以免烫过,没有韧劲)备用碗中放入。1、生牛肉怎么做粉丝汤?这道美味讲究清淡,回味,唇齿留香。牛肉切块,用盐,酒,泡...
更新时间:2022-08-04标签: 粉丝火爆南京火爆烤粉丝汤怎么熬 全文阅读