手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。淘宝上购买那个速冻手抓饼,真的很方便,打个鸡蛋放里面,很美味,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每位食客来不及等待,抓起就吃。1、手抓饼饼胚的做法?主料:面粉适量,食用油适量,忽花、花椒、大料、各适量,面粉要用一半开水一半冷水和面,面粉先用开水搅拌成絮状,再加凉水搅拌到可以揉成面团的程度,揉好后醒面半小时左右,葱花切碎,锅里热油放入花椒大料炸出香味,加入葱花炸出葱油,准备一...
更新时间:2023-02-21标签: 做熟胚子手抓饼胚子买了怎么做熟 全文阅读