西点和西餐有什么区别,一直没明白西点和西餐的区别
中式糕点和西式糕点的区别主要在于原料、制作方法、口味和命名上。中餐里的红案与白案基本上都是服务于酒楼饭店等餐饮行业，而西餐与西点即可以共同服务于大型的饭店西餐厅，而西餐和西点的从业者又可以分别供职于西餐厅和蛋糕制作坊西饼屋烘焙工作室，西点传入我国以有一百多年的历史，尽管有的西点已受到中式糕点影响而发生了一定变化，但它们之间仍存在明显的区别。1、一直没明白西点和西餐的区别？西点学的是：1、蛋糕类（常温蛋糕、欧式蛋糕、奶油装饰蛋糕等）2、面包类（日式、台式料理面包，欧式咸、甜面包，丹麦起酥面包）3、法式甜点类...
更新时间：2023-02-25标签： 西点西餐明白西点和西餐有什么区别 全文阅读