什么样的厨师是好厨师,一个好的日料店厨师是怎样的
多年的厨师之路，我深深体会到，这确实是作为厨师最重要的要求。谢谢邀请很高兴回答这个问题厨师证的级别代表一个厨师的能力，想做一个合格的厨师肯定得有拿手的厨艺，得得到顾客的认可，得有自己的特色让同行认可，也不能只学课本上的，很多菜系是需要厨师不断的研究和创新，在好的饭店每天就那几个特色菜，没有创新，顾客去几次也就不会在去了，这就是不合格的厨师，安于现状，他只顾做菜没想未来。1、厨师的最高境界是什么样的？厨师的最高境界就是化腐朽为神奇，把普通的食材做成美味的料理。就像传统的豆制品是普通的食材，但通过大师傅高超的...
更新时间：2023-03-18标签： 厨师日料什么样的厨师是好厨师 全文阅读