肠粉专用粉怎么调浆,肠粉专用米粉怎么用
这类专用粉按说明来调配米浆就可以。肠粉专用米粉500g，生粉30g，油60g，盐g，水800g，放入容器中按同一个方向搅拌打转均匀，搅拌至手感觉到米浆与颗粒，丝滑细腻即可，一般市面上小吃店的肠粉大概分两种，常用调配配件和比例，以500g专用米粉为例。1、肠粉专用米粉怎么用？你好！很高兴可以回答呢这个问题。一般市面上小吃店的肠粉大概分两种:一是用大米自己磨的浆作为粉浆，二是用商用的精致小麦淀粉来兑水作为粉浆，市场上常用的像澄面这类肠粉专用米粉，你说的应该是第二种情况。这类专用粉按说明来调配米浆就可以，常用调...
更新时间：2022-12-07标签： 肠粉专用调浆米粉肠粉专用粉怎么调浆 全文阅读