专用

个人觉得用肠粉粉做出来的肠粉不好吃、还影响个人健康。我做的肠粉都是纯米浆做的、第一用米，肠粉酱汁做法我的小视频有教有什么不懂的可以问我，绝对不会保留，，广东肠粉的用料粘米粉80g澄粉70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）玉米淀粉10g水400g（如果澄粉多增加，水也按1。1、肠粉的粉和水怎么调，比例多少？广东肠粉的用料粘米粉80g澄粉70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）玉米淀粉10g水400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）鸡蛋2一3个酱料生抽适量老抽适量蒜蓉3g盐2g虾仁或...

这类专用粉按说明来调配米浆就可以。肠粉专用米粉500g，生粉30g，油60g，盐g，水800g，放入容器中按同一个方向搅拌打转均匀，搅拌至手感觉到米浆与颗粒，丝滑细腻即可，一般市面上小吃店的肠粉大概分两种，常用调配配件和比例，以500g专用米粉为例。1、肠粉专用米粉怎么用？你好！很高兴可以回答呢这个问题。一般市面上小吃店的肠粉大概分两种:一是用大米自己磨的浆作为粉浆，二是用商用的精致小麦淀粉来兑水作为粉浆，市场上常用的像澄面这类肠粉专用米粉，你说的应该是第二种情况。这类专用粉按说明来调配米浆就可以，常用调...

肠粉里的馅料可以非常多元，你想吃什么就包f什么。（4）肠粉装盘淋上我的的酱汁就可以食用了，喜欢辣的可以自己放点米椒酱，不管哪一种，都比较考验你使筷子的功力，筷功不佳，最好吃猪肠粉，店家会给你切成小段，这样不会露怯，我一直都很信服中国传统小吃的功力，正是这份在平凡原料后的人文精神，认真的传承肠粉是广东人舌尖心上的最爱。1、肠粉是用什么粉做的？肠粉是米制品。肠粉虽然是米制品，不过确实形状很像猪肠子，所以在广东叫肠粉，倒是很像云南的一种类似的食物，不过云南因为它是卷起来的，所以叫“卷粉”，肠粉主要有两种：一种是...