半发面的发面方法有两种一种是将面团按照正常的发面方法进行发面,然后往发好的面团里面掺生面。我最喜欢的半发面面食还是包子,半发面其实就是混合面团,而不是直接用酵母发酵出来的,半发面的包子以天津的包子为代表,掺到一定的比例,就达到了半发面的效果了。1、半发面该怎么和?需要注意什么?请点击右上角的关注按钮,关注「小秀私厨」,定期放送福利哦。半发面该怎么和?需要注意什么?我来回答这个问题,这种发面适用于很多面食,不过我最喜欢的半发面面食还是包子。半发面的包子以天津的包子为代表,我来简单说说。半发面的发面方法有两种...
更新时间:2023-02-17标签: 小笼包半活面调馅发面小笼包半发面怎么活面 全文阅读