想学糖

烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得。只有靠自己去蛋糕店、点心铺打工才能一点点积累…；当然，学习一两个品种制作还是容易的，但要做一个好的烘培师要花几个月、几年、十多年才能获得，不知要被炉温灼烧多少条伤痕才能练就。1、学烘焙去哪里学比较好？烘培，烘培师的学习过程，理论与配方是次要的，最主要的是制作实操，因为是手工制作为主，经验只有在实践中获得。有师傅手把手教你吗？当然是有的，有师傅一个品种一个品种的一直教你几个月一年吗？没有！绝对不会！只有...

[1]中文名称面人地理标志新疆土鲁番阿斯塔批准时间2008年非遗级别国家级遗产编号Ⅶ-52干厨师的一般还有人学习食品雕刻糖艺面塑等是为了提高自己的能力会一些别人不会的.相你说的问题烹饪学校里是有面塑的但是不是主要给你交面塑，只让了解一下面塑和一些简单的面塑东西，如果你只是想学习面塑的话我建议你直接找一个好的面塑大师去学习就没有必要去烹饪学校里学习面塑了我分享一下我的面塑作品。1、想学糖艺去哪里学比较好？糖艺顾名思义为糖的艺术。糖艺是将砂糖，饴糖或葡萄糖经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具...

学习糖艺首先要知道糖艺的基础知识。在高档西点装饰中奶油婊花根本无法与糖艺相提并论，随着时代的进步与糖艺应用范围的扩大，逐渐出现了一些糖艺制作工具，但糖艺技术还需要勤学苦练，做好非一日之功，我自己目前就是在做糖艺的，我来讲讲我以前学糖艺的感觉吧。1、想学糖艺去哪里学比较好？糖艺顾名思义为糖的艺术。糖艺是将砂糖，饴糖或葡萄糖经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性，可食性，艺术性的独立食品和食品装饰插件的加工工艺，，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品...