素菜

卤菜店的素菜是现拌的还是提前拌的，我觉得应该从两个大的方面来考虑。第二个就是专门的卤菜店，现在的路边摊，还有闹市区有很多小店是只卖卤肉卤菜的，他们一般早上很早就把各种卤肉和素菜之类的就做好了，一般不加调料，如果有人需要的话，他们就会放入适量的胡椒粉，鸡精，香油，辣椒油来拌一下就好了，因为有的人不吃辣椒，有的人不吃香菜，所以问清楚，素菜拌好以后就可以打包带走了，如果当天卖不完的话，会放冰箱里，第二天会继续卖。1、卤菜熟食的价格该怎么定？卤菜熟食的价格该怎么定？卤菜熟食的价格怎么定？这个没有一定的国家标准，平...

毫无疑问，酱油是用来给正宗的周黑鸭着色的2.糖在正宗周黑鸭，白糖的配料清单中，都提到了。周黑鸭来源于酱板鸭，传统的酱板鸭也是一种大规模的制作方法，所以正宗周黑鸭的颜色来源于酱油是正常的，也是毋庸置疑的，无论是周黑鸭里面的蔬菜，或者说其他鸭脖类产品里面的素菜，都是用老汤去制作的。1、湖北武汉周黑鸭怎么做的？腌料：秘制药粉（花椒30克，八角20克，山奈15克，桂皮15克，小茴香15克，草果15克，砂仁10克，白蔻2克，草蔻10克，木香10克，甘草10克，香叶20克，将以上中药混合打成粉。）80克，开水3千克，...

以上是我对“哪里可以学习种菜技术。也可以到农业院校去学习蔬菜种植的最新技术，多去考察，看看哪里有最先进的种菜模式，可以进行模仿和学习，去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜，根据我个人的工作经验与实际，在分析哪里可以学习种菜技术前，我们先要明确自己的需求，是自己个人家庭种菜，还是专业大棚工厂式种菜，然后我们才能按照不同需求对照学习。1、学做凉拌菜哪里能学？凉拌菜，在中国八大菜系中都有，每一个菜系都有自己的风格和特色，受地理环境、气候条件和饮食习惯的影响...

去哪里学习凉拌菜，是要经过前期的考察和自己的喜好特长，你喜欢哪种风格特点的就去学哪个地方的菜。个人比较喜欢麻辣，而且平时吃的较多的也是麻辣口味，可能是在四川呆过的缘故，清淡的素材非常多，不过我唯独喜欢这道素菜西芹百合炒腰果西芹脆爽，百合甘甜，要脱酥香下面我来把这道菜的做法讲解一下超级简单来，手把手的开始1、准备好食材西芹、百合、胡萝卜2、少油、放入生腰果慢火使其变色盛出备用3、少油放入依次放入西芹、胡萝卜和一起翻炒至断生4、放入百合，加食盐调味，不要时间长，翻炒几下，保证百合还是脆的5、加入腰果再翻炒几下...